3 نوشيدني انرژي زا که در طب سنتي توصيه مي شود

در طب سنتي به چند مورد نوشيدني انرژي زا، به خصوص براي کودکان، نوجوانان و ورزشکاراني که به انرژي کافي در طول روز نياز دارند، اشاره شده که در ادامه به معرفي آنها مي پردازيم:
 1) نوشيدني شير بادام: مواد لازم براي تهيه اين نوشيدني شامل 50 گرم مغز بادام خام و پوست کنده، 10 بادام هندي خام، 3 قاشق غذاخوري عسل و 3 ليوان آب سرد يا شير کم چرب مي شود. براي تهيه اين نوشيدني انرژي زا بايد بادام ها را همراه عسل و آب يا شير داخل مخلوط کن بريزيد و آنقدر آنها را با يکديگر مخلوط کنيد که مايع يکنواختي به دست بيايد. براي پوست کندن بادام هاي خام هم کافي است آنها را حدود 6 تا 8 ساعت خيس و سپس به سادگي، پوست آنها را جدا کنيد. اين نوشيدني را مي توان به عنوان يک ميان وعده غذايي هم مصرف کرد.
2) شير مخصوص انرژي زا: مواد لازم براي تهيه اين نوشيدني 20 مغز بادام خام و پوست کنده، 4 مغز گردو، 15 مغز پسته خام و پوست کنده، 5 مغز بادام هندي خام، 10 چلغوز خام و پوست کنده، 3 قاشق غذاخوري عسل، 7 خرماي رسيده و پوست کنده و بدون هسته، 1 قاشق غذاخوري کنجد خام، 1 قاشق غذاخوري پودر نارگيل، 5 ليوان شير کم چرب يا آب سرد و نصف قاشق چايخوري زعفران ساييده است. براي تهيه اين نوشيدني انرژي زا هم بايد تمام اين مواد را داخل مخلوط کن بريزيد و آنقدر آنها را با يکديگر مخلوط کنيد که مايع يکنواختي به دست بيايد.
3) شير خرما: مواد لازم براي تهيه اين نوشيدني شامل 50 گرم مغز بادام خام و پوست کنده، 2 قاشق غذاخوري عسل، 10 خرماي رسيده و پوست کنده و بدون هسته و 3 ليوان آب سرد يا شير کم چرب مي شود. براي تهيه اين نوشيدني انرژي زا بايد بادام ها را همراه خرما، عسل و آب يا شير داخل مخلوط کن بريزيد و آنقدر آنها را با يکديگر مخلوط کنيد که مايع يکنواختي به دست بيايد. اين نوشيدني علاوه بر افزايش نشاط و انرژي، براي آرتروز و پوکي استخوان هم بسيار مفيد است.

 دکتر غلامرضا کردافشاري
استاد دانشگاه علوم پزشکي تهران

هفته نامه سلامت/604